Free一覧

手書き台本

文章台本

初期の頃はエッセイ風なので細かく分かれています。
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  • S1-1 地味だけど凄いやつ味噌汁

    味噌汁といえば、日本人にとって特別な料理のひとつです。最近、味噌汁を食べない人が増えてきているなんていう記事も見かけるけれど、それでもやっぱり「お味噌汁」はザ和食だよね。一汁三菜って聞いたことある人も多いだろうけど、ご飯と味噌汁とおかずが3…

  • S2-1 胡椒は金と同じ価値を持っていた謎

    学生時代の歴史の授業で「胡椒は金と同じ価値を持っていた」と習ったと思うけれど、これがずーっと謎だったんですよね。だって、近所のスーパーに行けば数百円で売っているでしょ。大抵のラーメン屋さんにはテーブルにひとつずつ小瓶が置いてあるし。これが金…

  • 平賀源内と土用の丑の日

    もうすぐ「土用の丑の日」がやってきます。今年は7月28日がそれにあたるそうですね。もう知っている人も多いと思うけど、この日にうなぎを食べることを定着させるきっかけを作ったのが「平賀源内」。江戸時代の有名人の一人だね。というか、この人何者?発…

  • S3-1 人類を魅了するお茶物語

    静岡県掛川市は、深蒸し茶の生産地として有名です。全国茶品評会で通算22回の深蒸し煎茶の部「産地賞」受賞は、誇れるものだと言える。お茶は日本全国のあちこちで栽培されているのだからね。静岡県といえばお茶、お茶と言えば静岡県。このイコールで結ばれ…

  • S4-1 日本食の中心 米

    日本人が考える主食と言えば、もちろんご飯だ。朝ごはん、昼ごはんと言うように、食事を指し示すものを「ごはん」と言ってしまっているよね。例え昼ごはんに食べるものがラーメンやパスタだったとしても、それはやっぱり「昼ごはん」。完全に代名詞になっちゃ…

  • S5-1 命がけ?魅惑の魚ふぐ

    日本人と「フグ」の付き合いはとても長い。実は、縄文時代よりも古く旧石器時代の遺跡からもフグが発見されている。およそ2万年前。マフグの仲間の骨が出土していることがわかっている。これも石器などと一緒に発見されていることから、ちゃんと食事なり生活…