今日のエッセイ-たろう エコロジーだけでは成り立たない世界なのか。 2023年2月12日 食の歴史をずっと眺めていると、ふと当たり前のことに目がいかなくなることがある。当たり前なのだけれど、当たり前すぎて気が回らないといったところだろうか。...
