Tag計量

料理レシピについて、こんな話を聞くことがある。「少々とか適宜とかいう表記がわかりにくい」「中火ってどのくらい？そもそも機材によって火力とか違うんじゃないの？」 確かにね。わかる、わかるよ。もうちょっとわかりやすくなると良いと思うよね。...