このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】

コミュニティ

: 企み事ってワクワクするよね。　2024年7月16日

2024/7/16 イベント, ガストロノミー, コミュニティ, 観光

いま、新たなイベントを企画している。結構前からやりたいとは思っていたんだけど、最近になって兄弟と話し合ったところ、どんどんやるべきだと背中を押された次第だ。むろん、一人で出来るわけもなく、兄弟を始め色 ...

: コミュニティとかコミュニケーションとか。　2024年7月15日

2024/7/15 たべものラジオ, コミュニケーション, コミュニティ

どうやらぼくは、コミュニティとかコミュニケーションというものに強く興味を惹かれるらしい。自覚はなかったのだけれど、これまでの仕事を振り返ってみると、ひとつの共通項のように浮かび上がるキーワードのようだ ...

: 複数のヒエラルキーをいい意味で楽しむ。　2024年7月13日

2024/7/13 コミュニケーション, コミュニティ

妹がダンス教室に通っている。40を越えてからの趣味だ。元々やっていたことがあるわけでもないけれど、興味があったので楽しみとして始めたという。彼女よりも、中学生や高校生の方がずっと先輩になる。だから、 ...

: ウェットだけど節度ある距離感。日本らしいエコシステムとオーケストレーション。　2024年1月14日

2024/1/14 エコシステム, コミュニティ, 考察

日本の伝統工業は、細分化された専門性が特徴的だと言われる。西陣織、蒔絵、包丁などは、それぞれの工程の専門家が代々技を磨き続けてきて、いくつもの家がワンチームとして機能しなければものは完成しない。一人の ...

: 「好き」で繋がるネットワークのススメ。　2023年11月16日

2023/11/16 コミュニティ, 社会, 経済, 豊かさ

何度かここにも書いている「釣りバカ理論」というのは、ぼくが勝手にそう言っているだけなんだけど。これが、結構評判がいい。最近、掛川で開催された観光シンポジウムでも紹介したら、話が盛り上がった。まぁ、アチ ...

: コミュニティ間の相互理解を助ける通訳という役割。　2023年10月4日

2023/10/4 コミュニケーション, コミュニティ, 思考

既にどこかで話したことだけれど、改めて通訳ってスゴイよねっていう話。AIによる言語翻訳はどんどん進んでいるのだけれど、通訳は当分の間人間の仕事なんじゃないかって思うのだ。「SKSJapan2023」 ...

: 砂糖と世界史と社会構造②　2023年3月27日

2023/3/27 コミュニケーション, コミュニティ, 歴史, 社会, 考察, 食文化

昨日の続きです。砂糖の話から外れて、おもに社会構造の考察になってきている。小さなコミュニティであれば、本当の意味での絆を結ぶことが出来る。相互の利益とか、それを担保する仕組みのことではない。もっと情 ...

: 落語に見るデコとボコの組み合わせコミュニティ。　2023年3月25日

2023/3/25 コミュニティ, 才能, 組織, 豊かさ

落語の世界に登場する人物には、ある程度決まった名前と役割が与えられている。熊さんだとか八っつぁんといった名前が登場したら、大抵は大工などの仕事をしている。「あっしは学のある方じゃありませんがね。腕っぷ ...

: 振り返り「第1回たべものラジオオフ会」　2023年1月25日

2023/1/25 たべものRadio, コミュニケーション, コミュニティ, 共感

1月21日-22日に開催された「第1回たべものラジオオフ会」も終わり、通常運転に戻った。なんだか、しばらくのあいだは気持ちがふわふわしていて、いつものペースが掴めていない感覚があった。こういったときに ...

: 「おめでとう」の意味と共感のちから。　2023年1月4日

2023/1/4 コミュニティ, 共感, 思考, 食文化

明けましておめでとうございます。と言っているうちに、あっという間に4日が過ぎてしまった。正月といえば、もう少し特別感というか、華やいだフェスティバルのような感覚があったように思うのだが、どうなのだろう ...