CONCEPT
このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を様々な角度から深ぼる食のエンタメポッドキャスト番組です。
【毎週火曜・金曜更新】2021年7月末スタート。
>>たべものラジオについて
NEWS
2024/9/16
【登壇】10/24-27食の未来を共創する（SKSJAPAN2024）
３年連続 SKS JAPANに出演決定！ こんにちは。拓郎です！ 2017年より始まったSKSJapanに2022年、2023年に引き続き、2024年の出演（3年連続）させていただきます！当番組の初期からの筆頭サポーターでもある株式会社UnlocX（呼称：アンロックス）代表の田中宏隆さんと取締役の岡田亜希子さんと今年もご一緒できることを心より嬉しく思います。 SKSJAPAN2024 テーマ：Creating our futures through food innovation~ UNLOCK  ...
2023/6/14
ファンアート @まささん
https://twitter.com/EveryZuikaku/status/1667789811774820354?s=20
2023/6/14
週刊ビッグコミックスピリッツに掲載・・！？
https://twitter.com/tabemonoRADIO/status/1647853658464460800?s=20 https://twitter.com/psychoMASAO/status/1647857437293285376?s=20
2022/1/7
MOOKSTUDY日本の歴史ポッドキャストで有名なオガワブンゴさんに取材していただきました！
こんにちは！拓郎です！ たべものラジオ番組を初めて３ヶ月ほどたったある日、実店舗のお店メールになんと番組取材依頼が！！ まだ２万回再生を突破したころだったので晴天の霹靂。 取材依頼をお店の以外で受けることになるとは！！ もちろん即OKしたのですが、よくよく見てみるとインタビュアー：オガワブンゴのお名前が！！ 太郎（兄）は歓喜！自分は正直なところ僕はあまり存じ上げず・・・？？ そうなのです。 オガワブンゴさんといえば、Podcast番組で有名な『MOOKSTUDY 日本の歴史（ムックスタディ）』のパーソナリ ...
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サーモンの姿造り？その献立から透けて見える思想 2024年10月22日
17時間 前
先日、「サーモンの姿造り」という料理に出会った。食に関するイベントでのことだ。周りの人たちは「姿造り」ということに感嘆の声を挙げていて、ぼくにも共感を求める視線を送ってきたのだけれど、口の端で笑みを作 ...
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ちょっと前の時代には当たり前だったこと。 2024年10月21日
2日 前
ときどき「量り売り専門」の食料品店の取材記事を目にする。ぼくが食品や食文化について検索しまくっているおかげで、検索サイトがオススメしてくれるのだ。エコーチェンバーを促してしまう原因にもなってくれている ...
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食品ロスから考える「土壌栄養の循環」 2024年10月18日
5日 前
「食品ロス」とか「フードロス」とか言われていて、食べ物が無駄になっているのは良くないよね、という意識が醸成されていることは良いことだ。食べ物を無駄にすると「目が潰れる」とか「もったいないお化けがくる」 ...