今日のエッセイ-たろう 食文化の庶民化の起点はどこだろう。元禄あたりかな。 2023年8月27日 そばとインフルエンサーの関係について考えていたら、江戸時代のメディアや文化の動向が気になってきた。長きに渡って、日本の日本らしい文化の根底を成してきたのは禅でもワビサビでも茶の湯でもない。和歌に代表される奈良平安文化だろう。...
