武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 食中酒を選ぶときの遊び方。　2024年6月26日

2024/6/26 思考, 遊び, 食事

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: キホンのキ　2024年6月25日

2024/6/25 学び, 身体性

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: オフィスにキッチンが無いのはなんでだろう。　2024年6月24日

2024/6/24 コミュニケーション, 料理, 豊かさ, 食事

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 地名が料理や食材の名前になって、みんなが「わかる」ってスゴくないですか？　2024年6月23日

2024/6/23 食文化

なんだってビールとソーセージってこんなに相性がいいんだろう。と、まぁ酒好きの独り言だ。酒好きじゃなくても、ソーセージは広く愛されていて、子どもたちも魚肉ソーセージやらタコさんウインナーが大好きだ。魚 ...

今日のエッセイ-たろう

: 思えば遠くへ来たもんだ。積み重ねた工夫のマジック。　2024年6月22日

2024/6/22 思考, 豊かさ

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: 掃除をすると、ちょっと世界が好きになる。　2024年6月21日

2024/6/21 豊かさ, 道具

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: 学びのフック　2024年6月20日

2024/6/20 学び, 教養, 歴史

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: 友人との雑談からまちづくりの話。　2024年6月19日

2024/6/19 まちづくり

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: なにやっている人ですか？　2024年6月18日

2024/6/18 思考

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: 全力で真似ようとすると、どんどん離れていく。　2024年6月17日

2024/6/17 学び

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