このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界をちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】

構造理解

: パラダイムシフトで起きる軋轢。回避するための自己変革。　2025年2月28日

2025/2/28 パラダイムシフト, 弱い文脈, 構造理解, 考察, 自己変革

なんとなく、時代が道のような線のような流れを辿っていくとして。長い時間軸で捉えると、アッチに行ったりコッチに行ったりしているように思える。例えるなら、歩いているときはまっすぐに感じる長い道だけれど、地 ...

: 職能集団の「区別」が生み出す伝承と高度化。差別と自由を構造的に考えてみる。　2025年1月20日

2025/1/20 伝承, 構造理解, 歴史, 考察, 職能

歴史を勉強していると、職業的な血脈のようなものを感じることがある。武士の子どもは武士だし、僧侶の子どもは僧侶。農民も職人も、やっぱりその家の家業として継承されていく。歴史の中では当たり前といえる話。 ...

: 文化の民主化の構造と、それに伴うイノベーションの方向性に関する考察　2025年1月17日

2025/1/17 イノベーション, 文化, 構造理解, 歴史, 民主化, 考察, 食文化

人類の繁栄の典型的なパターンなんてあるのだろうか。例えば、ひとつの集落が形成されて、そこでいろんなシステムや技術や文化が醸成される。で、少し人口が増えたりなんかして集落の面積が広がると、今度はその規 ...

: あなたは何にワクワクしますか？　2024年8月28日

2024/8/28 コミュニケーション, ワクワク, 思考, 構造理解

おらワクワクすっぞ！名作ドラゴンボールの主人公孫悟空のセリフだ。たいてい、とんでもない強敵が現れた時に、嬉しそうに言う。仲間を守るとか地球を守るという気持ちだって嘘じゃないだろうけれど、とにかく強い相 ...

: フレーム(建前)が生む安心感。　2022年7月14日

2022/7/14 フレームワーク, 建前, 構造理解, 考察

youtubeやニコ生が登場してからずいぶんと時がたった。さらに、Netflixとかアマゾンプライムとか、オンデマンド動画が定着した。で、テレビはオワコン。なのか？評論家でも研究者でもないから、語る ...

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