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このラジオは少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。 【毎週火曜・金曜更新】

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そもそも、伝統ってなんだろうね。　2025年4月9日

2025/4/9    伝える, 伝統, 思考, 歴史

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この現象に名前が欲しい。そしてポップに伝わってほしい。　2024年8月30日

2024/8/30    伝える, 思考, 言語化

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フードコミュニケーターは育成可能なのか？　2024年8月18日

2024/8/18    コミュニケーション, 伝える, 教養, 食文化

今日のエッセイ-たろう 過去のエッセイ

食文化コミュニケーター？　2024年8月17日

2024/8/17    コミュニケーション, 伝える, 食文化

今日のエッセイ-たろう 過去のエッセイ

イメージを伝えきれない言葉という道具と、それが作り出す美しい二次創作。　2023年4月6日

2023/4/6    イメージ, 伝える, 思考, 言葉

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    3. 「料理は科学」について、いろいろと解釈を考えてみる。　2023年4月20日 10PV

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