武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 「使いこなす」というスキル。　2024年9月3日

2024/9/3 学び, 思考

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 落ち葉が告げる秋。どうする枯れ葉の処理。　2024年9月2日

2024/9/2 循環, 思考, 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 消えていくものと残るもの。文化の担い手とは。　2024年9月1日

2024/9/1 伝承, 歴史, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 関係ない事柄を結びつけて、因果関係があるかのように振る舞うこと。　2024年8月31日

2024/8/31 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: この現象に名前が欲しい。そしてポップに伝わってほしい。　2024年8月30日

2024/8/30 伝える, 思考, 言語化

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: 知ることが楽しい幼児と、つまらなくなる教育。　2024年8月29日

2024/8/29 エンタメ, 学び, 教養

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: あなたは何にワクワクしますか？　2024年8月28日

2024/8/28 コミュニケーション, 思考, 構造理解

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: 食品衛生と、飲食業を工業的に解釈するということ。　2024年8月27日

2024/8/27 社会構造, 食品衛生, 食文化

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: 自己肯定感を上げるとは、行為かスタンスか。　2024年8月26日

2024/8/26 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 墓参りと追悼ライブ。　2024年8月25日

2024/8/25 儀礼, 思考

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