武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: ポップカルチャーはやがてクラシックになって、それからどうなる。　2024年7月22日

2024/7/22 伝承と変遷, 文化, 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 妄想世界膝栗毛。のすゝめ。　2024年7月21日

2024/7/21 まちづくり, 学び, 豊かさ, 遊び

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「飴食うか？」近代的コミュニケーションの知恵。　2024年7月20日

2024/7/20 コミュニケーション

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 自然と「させられてしまう」ってことあるよね。　2024年7月19日

2024/7/19 デザイン, 行動

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「意味がないこと」ってなんだろう？　2024年7月18日

2024/7/18 学び, 歴史, 考察

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: 「料亭の味」は、料亭の味ではない現象。　2024年7月17日

2024/7/17 味覚, 食文化

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: 企み事ってワクワクするよね。　2024年7月16日

2024/7/16 イベント, ガストロノミー, コミュニティ, 観光

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: コミュニティとかコミュニケーションとか。　2024年7月15日

2024/7/15 たべものラジオ, コミュニケーション, コミュニティ

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 個々よりも全体を楽しむほうが一般的。　2024年7月14日

2024/7/14 チーム, バランス, 料理

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 複数のヒエラルキーをいい意味で楽しむ。　2024年7月13日

2024/7/13 コミュニケーション, コミュニティ

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