武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

音声メディアだから見える景色。　2024年2月4日

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民「俗」自決。「良いね」の共有が集団を作る。　2024年2月3日

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「生」なんちゃらって多過ぎやしませんか。　2024年1月31日

2024/1/31    ,

日本中のあちこちで、「生」がブームになっている。それも最近のことじゃなくて、けっこう長いこと続いているような気がする。「日本人は生が好きだからね。だから刺し身があるんだよ。」なんてことを聞いたけれど、 ...

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サービス提供事業者が複数存在する空間。旅行と食事。　2024年1月26日

2024/1/26    

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豊かで美しい言葉を扱えるようになりたいな。　2024年1月25日

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一見無駄に思える時間をかけたところに生まれる情緒的価値。　2024年1月24日

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自分と周囲のヒトとの時間解釈の違い。　2024年1月23日

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自分で作り出した環境に振り回されているい？　2024年1月22日

2024/1/22    

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スマホで論文。　2024年1月21日

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食料供給システムの多様性。　2024年1月20日

2024/1/20    , , ,

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