武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

「動き」「動詞」が楽しみを作っている。　2024年3月26日

2024/3/26    ,

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接待ってなに？ビジネスに必要なの？その本質を探る。　2024年3月15日

2024/3/15    , ,

接待というと、あまり良いイメージを持たない人が多いのかもしれない。談合や官官接待などという言葉がメディアを賑わせていた時代があって、接待イコール賄賂というイメージが付いてしまったのだろうか。それとも、 ...

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「◯◯料理」というのは、その地域の世界観そのもの。　2024年3月3日

2024/3/3    ,

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勇者のパーティーは何処へいく？賞金稼ぎになっていないか。　2024年3月2日

2024/3/2    

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時間の長さと持続可能性。　2024年2月28日

2024/2/28    , ,

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エンタメと食とオフ会。　2024年2月27日

2024/2/27    ,

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「知ってる・出来る・やる・続ける」の格差。　2024年2月25日

2024/2/25    , ,

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「おしぼり」が日本独自である、そのわけ。　2024年2月24日

2024/2/24    ,

仕事帰りに居酒屋で一杯。差し出されたおしぼりで顔を拭いたら気持ちいいだろうな。ということは、たぶんみんな知っている。けれども、そんなことは出来ない。マナー違反だと知られているからなのか、それとも周囲の ...

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「相手の立場に立って考える」を読み解く。　2024年2月23日

2024/2/23    , ,

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新規加入で起きるはずの文化融合。　2024年2月22日

2024/2/22    ,

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