武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ、カルフォルニア州の大学留学。帰国後東京に移動し新宿でビックカメラや携帯販売のセールスを務める。お立ち台のトーク技術や接客技術の高さを認められ、秋葉原のヨドバシカメラのチーフにヘッドハンティングされる。結婚後、宮城県に移住し訪問販売業に従事したあと東京へ戻り、旧e-mobile(イーモバイル)(現在のソフトバンク Yモバイル)に移動。コールセンターの立ち上げの任を受け1年半足らずで5人の部署から200人を抱える部署まで成長。2014年、自分のやりたいことを実現させるため、実家、掛茶料理むとうへUターン。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務める。2021年、代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなどで活動している。

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複数のヒエラルキーをいい意味で楽しむ。 2024年7月13日

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どういう文脈?豪快な盛付と受け皿。 2024年7月12日

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「答えは現場にある」というけれど、現場はどこ? 2024年7月11日

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「何を考えるべきか」を考える。 2024年7月10日

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「ゆらぎを愛でる」という文化が生み出す食。 2024年7月8日

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整理整頓や掃除が大切なわけ。日本が体現し続けてきが美。 2024年7月6日

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相手の立場に立って考えるってどういうことだろう? 2024年7月5日

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食文化のキュレーション。 2024年7月4日

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改めて「ケのハレ化」について考えてみる。 2024年7月3日

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思考のクセ。 2024年7月2日

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