武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ、カルフォルニア州の大学留学。帰国後東京に移動し新宿でビックカメラや携帯販売のセールスを務める。お立ち台のトーク技術や接客技術の高さを認められ、秋葉原のヨドバシカメラのチーフにヘッドハンティングされる。結婚後、宮城県に移住し訪問販売業に従事したあと東京へ戻り、旧e-mobile(イーモバイル)(現在のソフトバンク Yモバイル)に移動。コールセンターの立ち上げの任を受け1年半足らずで5人の部署から200人を抱える部署まで成長。2014年、自分のやりたいことを実現させるため、実家、掛茶料理むとうへUターン。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務める。2021年、代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなどで活動している。

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食料と人類社会という、大きな視点で構造を観察してみる。 2023年11月4日

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出口戦略で考える「私達はどう生きるか」。 2023年11月3日

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どこからどこまでが和食?私達が持つ「認識」とはなにか。 2023年11月2日

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掛川百鬼夜行第二夜。 2023年11月1日

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日本料理の変遷「リアルタイム」 2023年10月29日

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「東海道シンポジウム2023川崎宿」に参加しての所感

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本を読むこととメモを取ること。インプットは小さなサイクルが良い。

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なんでも新しければ良いってものじゃない。新規性は思考の結果。 2023年10月26日

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変わりゆく「形式」から時代を覗く。 2023年10月25日

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進化していなくても、ぼくらの感覚は社会に合わせて変化している。 2023年10月18日

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