武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: エンタメと食とオフ会。　2024年2月27日

2024/2/27 オフ会, コミュニケーション

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: 「知ってる・出来る・やる・続ける」の格差。　2024年2月25日

2024/2/25 コミュニケーション, ビジネススキル, 美意識

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: 「おしぼり」が日本独自である、そのわけ。　2024年2月24日

2024/2/24 日本文化, 食文化

仕事帰りに居酒屋で一杯。差し出されたおしぼりで顔を拭いたら気持ちいいだろうな。ということは、たぶんみんな知っている。けれども、そんなことは出来ない。マナー違反だと知られているからなのか、それとも周囲の ...

今日のエッセイ-たろう

: 「相手の立場に立って考える」を読み解く。　2024年2月23日

2024/2/23 ビジネススキル, 学び, 教養

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: 新規加入で起きるはずの文化融合。　2024年2月22日

2024/2/22 伝承と変遷, 組織論

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: 食料獲得にかかる労働時間の短縮化現象。　2024年2月21日

2024/2/21 考察, 食料問題

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: 適材適所の功罪。　2024年2月20日

2024/2/20 コミュニケーション, 成長, 組織論

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: それって長いの？短いの？　2024年2月19日

2024/2/19 修行, 視点

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: 食のパーソナライゼーションの源流　2024年2月18日

2024/2/18 技術, 食のパーソナライゼーション

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: 「弘法筆を選ばず」が生み出すイノベーション　2024年2月17日

2024/2/17 イノベーション, 工夫

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