武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 観光産業と地域経済の需給バランス。2023年9月6日

2023/9/6 地域, 思考, 経済, 観光

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 観光インフラと無料送迎サービス。　2023年9月5日

2023/9/5 サービス, 伝統, 思考, 観光

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 観光産業とガラパゴス化した日本について思う。　2023年9月4日

2023/9/4 ガラパゴス化, 思考, 日本らしさ, 観光, 郷土

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: ゆっくり思考することのすすめ？　2023年8月30日

2023/8/30 コミュニケーション, 思考

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: 食文化の庶民化の起点はどこだろう。元禄あたりかな。　2023年8月27日

2023/8/27 学び, 教養, 歴史, 考察, 食文化

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: 江戸そば流行の影にインフルエンサーあり。　2023年8月26日

2023/8/26 メディア, 考察, 食文化

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: かつての農村は、どんな社会だったのだろう。　2023年8月25日

2023/8/25 学び, 思考, 歴史, 民俗学, 郷土, 食文化

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: 表舞台に登場しない郷土の物語が気になる。　2023年8月24日

2023/8/24 学び, 歴史, 民俗学, 食文化

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: 社会人になったら、好きなことを学ぶ自由が得られる。　2023年8月23日

2023/8/23 学び, 思考, 教養, 考察, 豊かさ

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 価格とモノの量の関係について考える。　2023年8月22日

2023/8/22 エコシステム, 思考, 歴史, 食文化

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