武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 江戸そば流行の影にインフルエンサーあり。　2023年8月26日

2023/8/26 メディア, 考察, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: かつての農村は、どんな社会だったのだろう。　2023年8月25日

2023/8/25 学び, 思考, 歴史, 民俗学, 郷土, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 表舞台に登場しない郷土の物語が気になる。　2023年8月24日

2023/8/24 学び, 歴史, 民俗学, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 社会人になったら、好きなことを学ぶ自由が得られる。　2023年8月23日

2023/8/23 学び, 思考, 教養, 考察, 豊かさ

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: 価格とモノの量の関係について考える。　2023年8月22日

2023/8/22 エコシステム, 思考, 歴史, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 飲食店は、食に関するメディアのひとつ。　2023年8月21日

2023/8/21 メディア, 思考, 食事, 食文化, 飲食店

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: もし夏休みが無くなったら…？　2023年8月20日

2023/8/20 夏休み, 学び, 教育, 文化, 考察

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: 夏休みの思い出の一つ、宿題。　2023年8月19日

2023/8/19 夏休み, 学習

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: 学校の勉強をつまらないと感じるわけ。　2023年8月18日

2023/8/18 学び, 教養, 考察, 豊かさ

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 牛と人間のおいしい関係。　2023年8月17日

2023/8/17 思考, 考察, 豊かさ, 食文化

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