武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

自分と周囲のヒトとの時間解釈の違い。 2024年1月23日

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自分で作り出した環境に振り回されているい? 2024年1月22日

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スマホで論文。 2024年1月21日

2024/1/21    

食料供給システムの多様性。 2024年1月20日

ちょっと電気とめたろか。 2024年1月19日

目に見えにくいモノの価値。 2024年1月18日

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ウェットだけど節度ある距離感。日本らしいエコシステムとオーケストレーション。 2024年1月14日

銘々膳と共食文化。我思う故に我ありではない個の解釈。 2024年1月11日

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車を運転していて見つけた不思議。 2024年1月10日

2024/1/10    

レストランという不思議な空間。 2024年1月9日