武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 砂糖貿易の構造から、現代の労働市場を考える。　2023年3月29日

2023/3/29 人文知, 学び, 歴史, 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 家庭の中の仕事のカタチ。　2023年3月28日

2023/3/28 仕事, 仕組み, 社会, 考察

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: 砂糖と世界史と社会構造②　2023年3月27日

2023/3/27 コミュニケーション, コミュニティ, 歴史, 社会, 考察, 食文化

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: 砂糖と世界史と社会構造①　2023年3月26日

2023/3/26 学び, 歴史, 考察, 食文化

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: 落語に見るデコとボコの組み合わせコミュニティ。　2023年3月25日

2023/3/25 コミュニティ, 才能, 組織, 豊かさ

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: 地域組織に見える対抗心や不信感。　2023年3月24日

2023/3/24 組織, 考察, 認識

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: 「大人になりたくない」と「大人になりたい」の間で揺れる子供時代。　2023年3月23日

2023/3/23 思想, 思考, 教養, 社会, 自由

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: ロジカルシンキングと学びと仕事　2023年3月22日

2023/3/22 仕組み, 学び, 思考

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: 「段取り八分仕事二分」を自分の言葉で解釈すること。　2023年3月21日

2023/3/21 仕事, 思考, 料理人

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: フードテックとウェアラブルデバイス　2023年3月20日

2023/3/20 フードテック, フードビジネス

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