武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

汎用性という幻想。 2025年7月3日

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「食の安全は大切だ」と「◯◯が悪い」は接続していない。 2025年7月2日

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小中高の勉強内容って、ちゃんとやると難しい。体験と学びのバランス。 2025年7月1日

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人生って、長いようで短いってホントなんだね。 2025年6月30日

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サバ缶が消える。 2025年6月27日

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テクノロジーとの付き合い方。使い方のパーソナライゼーションと、いつでも戻れる柔軟性。 2025年6月26日

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移民国家アメリカの構造。新たな移民問題のヒントになり得るか。 2025年6月25日

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日本のインフラって凄い。 2025年6月24日

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魚食文化と養殖。 2025年6月23日

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「共同事業としてスタートすると失敗する」は本当か?熱狂という合意形成。 2025年6月20日

2025/6/20    , ,