武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

どこまでが汚くて、どこからがキレイなのか。 2025年6月5日

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方言は言葉のデザインだ。って、誰か偉い人が言ってたな。 2025年6月4日

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何を守り、何をあきらめるか。それを判断するにはスピードが早すぎる。 2025年6月3日

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日米のスシの違いから、それぞれの国の文化の特徴を考えてみる。 2025年6月2日

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お米に執着する人々の文化。 2025年5月30日

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面倒くさい読書の仕方。のちょっと良いところ。 2025年5月29日

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言葉の作法と所作の作法、両方とも学ぶ機会があったほうが良いのに。 2025年5月28日

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伝わらない情報発信をアップデートしたい行政。 2025年5月27日

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レシピという情報が持つ、2つの役割。 2025年5月26日

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味見とディープラーニング 2025年5月23日

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