武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: VUCAの時代を生きる羅針盤。　2024年12月11日

2024/12/11 合意形成, 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 必要なのは「納得感」。それを生み出すための「時間」だ。　2024年12月10日

2024/12/10 学び, 教育, 考察

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: ちょっと軽い気持ちのほうが始めやすい。　2024年12月9日

2024/12/9 ガストロノミー, 思考, 挑戦

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「もしも◯◯だったら」反実仮想と歴史学習の交差点。　2024年12月6日

2024/12/6 SF, 思考, 歴史

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 単一作物に依存する社会のリスクを考える。　2024年12月5日

2024/12/5 歴史, 考察, 農業, 食料問題

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: 落語会の愛しきバカ「与太郎」と、「まぁ」という意味のない言葉。　2024年12月4日

2024/12/4 情緒, 落語, 言葉

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: 塩少々ってどのくらい？読めるのに伝わらない表現と通訳者の重要性。　2024年12月3日

2024/12/3 イノベーション, コミュニケーション, 学び

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: 他の誰かにとって都合の良いカタチ、で置いておく。　2024年12月2日

2024/12/2 循環, 思考, 食料

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: 効率化中毒が行き着く先にあるアタリマエ。　2024年11月29日

2024/11/29 考察

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: トラフグが豊漁。資源管理の仕組みと意識。　2024年11月28日

2024/11/28 持続可能性

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