武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

ひとつ前に戻って学び直すと、目の前の事が急にわかるようになる気がする。 2023年4月7日

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イメージを伝えきれない言葉という道具と、それが作り出す美しい二次創作。 2023年4月6日

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「○○を食べたい」と「○○で食べたい」との差分をじっくり考える。 2023年4月5日

靴を履いたら、どこまで歩いて行こう。 2023年4月4日

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30年前の伝票を見て、その単価に驚いた。 2023年4月3日

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目的の喪失とリラックス 2023年4月2日

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スローフード運動と、小さなコミュニティと食の社会課題を考える。 2023年4月1日

桜を愛でることと、思いを馳せること。誰かに心を寄り添わせるということ。 2023年3月31日

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ほら、世界はこんなにも美しい。 2023年3月30日

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砂糖貿易の構造から、現代の労働市場を考える。 2023年3月29日

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