武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 言葉で表現する面白さと、難しさ。2022年11月7日

2022/11/7 コミュニケーション, 言語

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: 無心に仕込みをしていたら日が暮れた。2022年11月6日

2022/11/6 俯瞰, 学び, 思考, 料理

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: 仕込みって何をやっているの？　2022年11月5日

2022/11/5 思考, 料理, 食事, 飲食店

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「嫌いな人がいない」という違和感について考えてみた。　2022年11月4日

2022/11/4 コミュニケーション, 価値観, 教養, 考察

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: 価格と価値のバランスを考える。　2022年11月3日

2022/11/3 価値観, 経営, 考察, 豊かさ

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: 掛川百鬼夜行と報徳のまちづくり。2022年11月2日

2022/11/2 まちづくり, イベント, 報徳, 学び

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: 言葉遊びと食文化。2022年11月1日

2022/11/1 考察, 食文化

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: 季節感でちょっと素敵に。　2022年10月31日

2022/10/31 コミュニケーション, 豊かさ, 食事, 食文化

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: あの時もっと勉強しておけばよかった。と思ったことない？　2022年10月30日

2022/10/30 学び, 教養, 考察, 豊かさ

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 自由研究の思い出と、大人の自由研究。　2022年10月29日

2022/10/29 学び, 教養

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