武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

歩いて感じる。いろんな繋がり。 2024年9月13日

2024/9/13    , , ,

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山に登ると、人は挨拶をする。 2024年9月12日

2024/9/12    ,

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季節感が変わったというより、気候帯が変わりつつある? 2024年9月11日

2024/9/11    , , ,

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Aの原因はCだけど、BがあるのもCのおかげ。 2024年9月10日

2024/9/10    ,

先日、「一度壊されたものはなかなか戻らない」という事象に対して、「壊さない」という姿勢も大切なのではないかということを書いた。その続編というか、もう少し考えてみたいと思うんだ。 壊さない。というのもな ...

不思議な掛け声と美学のはなし。 2024年9月9日

2024/9/9    ,

「っせー!」という声が店内に響き渡る。もちろん、料亭ではない。たまに訪れるラーメン屋さんでのことだ。店長や他のスタッフさんは、「いらっしゃいませ!」と明るい表情で迎えてくれるのだけれど、ひとりだけ独特 ...

「やりたいからやる」っていう軽率さ。 2024年9月8日

2024/9/8    , ,

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「行為を受け取る」ということ。 2024年9月7日

2024/9/7    ,

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「一度壊れたらなかなか直せないもの」を壊さないように守ること。 2024年9月6日

2024/9/6    ,

一度壊れてしまったものは、なかなか元に戻らない。自然環境、経済、人間関係、文化、建造物。具体例はないかと想像を巡らせてみて、ちょっと暗い気持ちになってしまった。光を失った目で、再び世界を眺めることがで ...

息継ぎをしよう。ちょっと意識しよう。 2024年9月5日

2024/9/5    ,

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物価ってなんだろう。どうやって決まるの? 2024年9月4日

2024/9/4    , , ,

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