武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

外食産業とはなにか。エンタメ視点で考える②　2023年11月27日

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外食産業とはなにか。エンタメ視点で考える。　2023年11月26日

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言わんとすることを掴み取る技術。　2023年11月25日

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会話って、話者だけじゃ成り立たない。仮に一方的に話をしていたとしても、聞く人がちゃんと受け取ってくれないと、それはただの独り言になってしまう。ときには、誤解が生じてマイナスになることもある。 コミュニ ...

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なにかを変えるなら、まず「やめる」から始めるのはどうだろうか。　2023年11月24日

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江戸の鬼門を観光する。　2023年11月23日

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食事マナーは身だしなみ。　2023年11月22日

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「たべ農ざく」を振り返る。　2023年11月21日

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「生産効率向上」と「原料を使い切る」ということ。　2023年11月18日

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情報を食べる。物語を味わう。ぼくらの味覚と感受性。　2023年11月17日

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「好き」で繋がるネットワークのススメ。　2023年11月16日

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