武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

不要不急のモノゴトこそが、ボクらの本質なのかもしれない。 2023年6月10日

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モノやコトの交換が複雑すぎてモヤっとする話。 2023年6月9日

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まつろわぬ民が幸せに生きていく社会とはどんなものなのだろうか。 2023年6月8日

2023/6/8    , , ,

まつろわぬ民という言葉がある。帰順しない民族とか、隷属を拒む民族とかいった意味で使われる。日本でも中世くらいまでは当たり前だった。有名なところでは京都や堺の人たちは、権力に対してまつろうことを拒んでい ...

生ゴミのたどり着く先。現代式循環の仕組みづくりは可能なのか。 2023年6月7日

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歴史学習で「年」を暗記するこ理由。 2023年6月6日

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江戸の歴史260年をヒントに現代を考えてみる(後編)。 2023年6月5日

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江戸の歴史260年をヒントに現代を考えてみる(前編)。 2023年6月4日

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五感でも錯覚でもない「おいしさ」のすゝめ。 2023年6月3日

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「幸福感は快楽の増加量に比例する」を実装した生活と食文化。 2023年6月2日

2023/6/2    , ,

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たべものラジオにどんな価値があるのだろうか。という大仰なことを大真面目に考えてみる。

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