武藤太郎

1978年静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

: 感想と意見とは、どこが違う？　2023年12月19日

2023/12/19 思考

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 基本的に「常識を疑ってみる」ようにしています。　2023年12月18日

2023/12/18 常識, 思考

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「特権の民主化」と「食文化の広がり」　2023年12月17日

2023/12/17 社会構造, 考察, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 成長の段階にレッテルを貼る。　2023年12月16日

2023/12/16 コミュニケーション, 学び, 成長, 教育

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: 「リサイクル」よりも「長く使える」のほうがエコ？　2023年12月15日

2023/12/15 ごみ問題

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: ごみ問題を考える。エコバッグの多様化…？　2023年12月14日

2023/12/14 ごみ問題, 環境, 社会課題

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: 冬になったと感じるのはどんな時？　2023年12月13日

2023/12/13 情報, 解釈, 誤読

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: 日々の生活に潜む「不思議」と「驚き」に気がつくまで。　2023年12月10日

2023/12/10 哲学, 学び, 思考, 考察, 観察

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: 日常生活から水辺が遠ざかった町。　2023年12月9日

2023/12/9 思考, 環境, 社会, 豊かさ, 食文化

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今日のエッセイ-たろう過去のエッセイ

: 「ふわほろ食感」おにぎり考。　2023年12月8日

2023/12/8 学び, 料理, 食品産業, 食文化

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