武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

価値と価格のバランス。　2023年10月11日

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「食べる」も教育のひとつ。　2023年10月10日

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今年も掛川祭が終わった。数年ぶりに、元通りの祭りが開催されて、地域の人達の顔にも笑顔が見える。年に一度のことではあるけれど、こうした恒例行事は時の移ろいを感じさせる。田舎では、ようやくマスクを外したひ ...

今日のエッセイ-たろう

秋の公園とドングリ。　2023年10月9日

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2種類の証明と料理の正解。　2023年10月7日

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言葉にならない感覚は、情報から欠落するが、新たな解釈の種になる。　2023年10月6日

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妄想してみよう。もしもたべものラジオが書籍を作るとしたら？　2023年10月5日

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コミュニティ間の相互理解を助ける通訳という役割。　2023年10月4日

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再発見なのか。それとも再構築なのか。　2023年10月3日

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思ってたんと違う。直感と合わないことと向き合うと、Unlockされる快感に出会う。　2023年10月2日

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シェアリングはどこまで拡張できるのか。　2023年10月1日

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