武藤太郎

1978年 静岡県静岡市生まれ。掛川市在住。静岡大学教育学部附属島田中学校、島田高校卒。アメリカ留学。帰国後東京にて携帯電話などモバイル通信のセールスに従事。2014年、家業である掛茶料理むとうへ入社。料理人の傍ら、たべものラジオのメインパーソナリティーを務め、食を通じて社会や歴史を紐解き食の未来を考えるヒントを提示している。2021年、同社代表取締役に就任。現在は静岡県掛川市観光協会副会長も務め、東海道宿駅会議やポートカケガワのレジデンスメンバー、あいさプロジェクトなど、食だけでなく観光事業にも積極的に関わっている

文脈から紐解く「会席料理」とはなにか。後編 2022年7月12日

2022/7/12    , , ,

文脈から紐解く「会席料理」とはなにか。前編 2022年7月11日

2022/7/11    , , ,

食を通して歴史を見るということ 2022年7月10日

たべものRadio誕生前夜とメッセージ2 2022年7月9日

たべものRadio誕生前夜とコンセプト1 2022年7月8日

デザインとアートと料理の姿 2022年7月7日

「質問する」は情報アクセスってことよね。 2022年7月6日

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好き嫌いの本質ってなんだろうね。 2022年7月5日

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たべものの好き嫌いって何がダメなんだろう。 2022年7月4日

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成長の早さを上げる方法 2022年7月3日

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